3 janvier 2010
deshydrater basse temperature four conventionnel

Comment déshydrater à basse température avec un four conventionnel

J’ai monté le tutoriel ci-dessous pour répondre à quelques questions qui m’ont été envoyé par email, concernant la déshydratation au four conventionnel. En fait, il s’agit d’une suite logique […]
25 mars 2009
savon castille à chaud mijoteuse

Savon de Castille à la mijoteuse (crockpot) – méthode à chaud

Suite à des demandes répétées de lectrices, j’ai monté un roman-photo décrivant les étapes de la fabrication d’un savon de base, le savon de Castille, équivalent […]
15 octobre 2008
mélangeur blendeur

Mélangeur ou blender

Après quelques confusions, j’ai constaté que dans certaines recettes qui viennent de France, l’appareil utilisé et appelé Mélangeur est en fait, pour nous au Québec, le […]
15 octobre 2008
robot lame en s

Le robot culinaire et la lame en S

Je me suis fait demandé dernièrement ce qu’était la Lame en S que j’utilise dans certaines de mes recettes… Il s’agit tout simplement de la lame en […]
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