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Une petite vinaigrette prête en 5 minutes, légère en bouche, pas trop envahissante au niveau du goût, pleine de bon gras…. Que demander de mieux?
Je l’ai servi avec ma salade vitaminée aux deux quinoas germés.
1 concombre non-pelé si bio
1 gros avocat
1 gousse d’ail
Aneth frais (au goût)
Passer les ingrédients au mélangeur (blender).