Voici une question qui revient souvent dans mes ateliers culinaires et sur les réseaux sociaux. Comment conserver les verdures et fanes de… panais, carottes, betteraves, etc? […]
Les verdures-feuillages (avec les légumes racines) sont parmi les aliments les plus alcalinisants que l’on puisse mettre dans notre assiette. Ils aident non seulement notre organisme […]
Votre question J’aimerais en savoir plus sur l’acide oxalique, et si ça comporte un risque pour ceux qui mangent beaucoup de végétaux comme les bettes-à-cardes ou […]