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4 septembre 2008
Même sans déshydrateur, il est possible d’effectuer des recettes de Crusine. C’est d’ailleurs, je trouve, un bon moyen de tester nos goûts & intérêts avec ce genre […]
5 septembre 2008
Sans être forcément allergique ou intolérant à un ingrédient, on peut vouloir le remplacer afin d’en éviter une surconsommation… les oeufs par exemple. Voici donc quelques […]
15 octobre 2008
Je me suis fait demandé dernièrement ce qu’était la Lame en S que j’utilise dans certaines de mes recettes… Il s’agit tout simplement de la lame en […]
15 octobre 2008
Après quelques confusions, j’ai constaté que dans certaines recettes qui viennent de France, l’appareil utilisé et appelé Mélangeur est en fait, pour nous au Québec, le […]
16 octobre 2008
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les zestes de citrus… pfff. J’ai toujours eu un mal fou à en obtenir ne serait-ce […]
21 novembre 2008
Un autre «Crudi-Truc» pour se simplifier la vie. Avant de connaître ce truc tout simple, j’avais toujours l’impression de chasser le poisson à mains nues lorsque […]
16 février 2009
La Jeune Noix de Coco! Quel délice! L’essayer c’est l’adopter… Mais déjà de penser à ouvrir la noix de coco suffit à en rebuter plus d’un-e…. […]
3 janvier 2010
J’ai monté le tutoriel ci-dessous pour répondre à quelques questions qui m’ont été envoyé par email, concernant la déshydratation au four conventionnel. En fait, il s’agit d’une suite logique […]
10 mai 2010
Depuis quelques mois, je fais partie d’un groupe d’achat d’aliments biologiques. Aliments que nous achetons directement chez le grossiste-importateur, ce qui implique que je ramène à la maison […]