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27 août 2008
Voici un autre appareil quasi-indispensable pour Crusiner : le déshydrateur. Utile pour faire des pains, croquettes, pizzas, toasts, biscuits… Tout en préservant les enzymes des aliments. […]
4 septembre 2008
Même sans déshydrateur, il est possible d’effectuer des recettes de Crusine. C’est d’ailleurs, je trouve, un bon moyen de tester nos goûts & intérêts avec ce genre […]
3 janvier 2010
J’ai monté le tutoriel ci-dessous pour répondre à quelques questions qui m’ont été envoyé par email, concernant la déshydratation au four conventionnel. En fait, il s’agit d’une suite logique […]
10 mai 2010
Depuis quelques mois, je fais partie d’un groupe d’achat d’aliments biologiques. Aliments que nous achetons directement chez le grossiste-importateur, ce qui implique que je ramène à la maison […]
8 février 2012
Voici une question qui revient souvent dans mes ateliers culinaires et sur les réseaux sociaux. Comment conserver les verdures et fanes de… panais, carottes, betteraves, etc? […]
29 août 2012
Votre question J’ai plusieurs sortes de farines sans gluten, je ne sais pas si je dois toutes les congeler ou seulement quelques-unes? Ma réponse En fait, […]