tomato guacamole
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smoothie le piñardin (prononcez pignardin)
25 novembre 2008

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Non non je n’ai pas éternuée! lol! Le »Smooth » du jour est fait avec un Super-Légume… le Kale.
Kale vous avez dit? Peu de gens connaissent ce légume d’automne et même d’hiver (il peut supporter des températures de -15 degrés celsius!).

Le Kale aussi appellé Chou Frisé est bourré d’Antioxydants, Vitamines C & A et de Potassium, et bien plus.

Et avantage non négligeable dans notre société obsédée par le manque de protéines (même si c’est le contraire qui arrive… mais ceci est un autre sujet!), on y retrouve 3,5 g de protéines par 100g, n’est-ce pas Chou?!
De plus, il s’agit de protéines complètes, c’est-à-dire comprenant les Acides Aminés Essentiels non synthétisés par notre corps!
Génial non?

smoothie smoooo…tchou
ingrédients

1 Banane

1/2 Ananas

1 Mangue

2 tasses de Kale aussi appellé Chou frisé

2 tasses d’Eau de Source

1 cuil. à soupe d’Huile de Lin

instructions

Équeuter les feuilles de Kale. Sinon votre Smoothie goûtera trop le chou.

Commencer par liquéfier la Banane avec une partie de l’Eau à l’aide de votre Blender.

L’idéal est de faire les Smoothies à l’aide du Vitamix, mais avant d’en posséder un je fonctionnais très bien avec mon blender!

Rajouter petit à petit le reste des ingrédients afin de les rendre liquide.

Enjoy!

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