salade exotique de jicama (pois-patate) & basilic anisé
9 juin 2009smoothie fraise & basilic
11 juin 2009[tweetbutton][wpfblike]
Comme la Rhubarbe du Québec est sur nos marchés depuis quelques 2 semaines, je gave ma famille de cet aliment printanier on ne peut plus nutritif bourré de calcium, d’antioxydants, vitamines C et K et bien sûr, de fibres!
Alors voici ze smoothie du jour, qui gagne à être connu et… apprivoisé. J’ai hésité à le mettre ici parce qu’il a un goût qui, de prime abord, surprend par le côté un peu aigrelet et astringent de la rhubarbe.
Mais une fois que l’on a le goût en bouche, franchement on en redemande.
smoothie »astringent » à la rhubarbe & fraise
ingrédients
1 branche de Rhubarbe fraîche
1 tasse de Fraises
2 feuilles de Bette-à-Carde
2 cuil. à soupe de Sirop d’Érable OU Sirop d’Agave
2 tasses d’Eau de Source
instructions
Commencer par liquéfier les fraises avec une partie de l’Eau à l’aide de votre Blender.
L’idéal est de faire les Smoothies à l’aide du Vitamix, mais avant d’en posséder un je fonctionnais très bien avec mon blender!
Rajouter petit à petit le reste des ingrédients afin de les rendre liquide.
Enjoy!