vinaigrette crémeuse au concombre & pignons de pins
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salsa aux tomatillos (ou tomatilles)
19 juin 2009

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Une petite salade toute simple, faite sur le mode  »viiiite-je-dois-vider-le-frigo-avant-de-tout-perdre »! Résultat de ce  »gloubiboulga » (surprenant! ;)): délicieuse et rafraîchissante.

À servir avec la Sauce Crémeuse au Concombre et Noix de Pin.

salade  »vide-frigo » au fenouil & maïs
ingrédients

1/2 Salade Frisée rouge déchiquetée

1/2 bulbe de Fenouil émincé

1 Courgette (Zucchini) en spaghettini ou émincé

1/2 Poivron rouge coupé en dés

2 branches de Céleri émincées

1 Tomate coupée en dés

1 boîte de conserve de Maïs biologiques (rincés!)

1 petite poignée de Noix de Grenoble (Cerneaux de noix)

instructions

Mélanger le tout dans un grand bol à salade.

Enjoy!

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