ogm on n'en veut pas
OGM… le gouvernement du Canada essaie de nous passer un «sapin»
20 mai 2010
guacamole finger food
Guacamole repas en mode «finger food» 3
21 mai 2010

trio finger food bannique guacamole hummus fèves rouges
Pour faire suite à ma lancée Finger Food (traduction: du manger avec ses doigts) ou «pakwecikan» de bannique de maïs, voici comme accompagnement une trempette style hummus prête en 5 minutes, de fèves rouges (haricots).

Hummus de fèves rouges repas en mode «finger food» 2
Un hummus qui n'est pas à base de pois chiches pour changer, mais tout aussi délicieux. À essayer absolument.
Auteur:
Cuisine: VégétaLienne
type de recette: Entrées & bouchées
temps préparation: 
temps cuisson: 
temps total: 
Ingrédients
  • poudre d'ail au goût (je n'avais plus d'ail frais)
  • ½ botte de persil du marché (pas très exact mais bon...)
  • jus d'un demi citron
  • 2 cuil. à table de noix de cajou crues
  • 2 tasses de fèves rouges (précuites)
  • 2 cuil. à soupe d'assaisonnement Olé-Olé
  • 1 pincée de poivre de cayenne
  • 1 filet d'huile d'olive
Méthode
  1. Réduire en purée tous les ingrédients à l'aide du robot culinaire et sa lame en s.
  2. Servir dans un petit ramequin pour portions individuelles, et voilà!
  3. Enjoy.

D’autres recettes d’hummus-tartinades bien sympas:

Share This