utilisation des huiles essentielles
% d’utilisation des Huiles Essentielles & équivalence de mesure
6 août 2008
hummus houmous pois chiches germés
Hummus de pois chiches germés
21 août 2008
germination en pot feves mung



Bon. Je continue ma saga Germination en Pot, avec les fèves Mung. Tenez-vous bien, passqu’après je passe à la Germination sur plateau. Haha.

Aujourd’hui, les Fèves Mung avec lesquelles on fait les Haricots Mungo… Vous savez? Les germinations à «Chop Suey» appelées aussi (à tort) germinations de soja? Et oui. Ce sont les mêmes.

Voici les étapes de la Germination en Pot

1 ère étape: Installation et Tri des Graines.
2 ème étape: Lavage et Trempage.Voir le Tableau d’indication pour la Germination en Pot.
3 ème étape: Rinçage 4 fois par jour. Particularité: Les Fèves Mung aiment bien l’eau tiède-chaude, environ 20º Celsius.
4 ème étape: Enlever les écorces à chaque rinçage en donnant un  »bain ».
5 ème étape: Recouvrir les germes d’une assiette pour faire un poids.  »Les germes seront ainsi  »forcés » de pousser l’assiette pour grandir. Ce qui les stimule à pousser d’avantage ».*
6 ème étape: C’est prêt! On déguste….

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