5 septembre 2008
craquelins crus tomates séchées

Craquelins aux tomates séchées & cumin

À la maison, on aime tellement les petites bouchées-canapés que la production des craquelins & toasts est en soit un boulot à temps plein… Enfin, presque. […]
9 octobre 2009
faux cheesecake bleuets crudivore 2

Cheesecake cru au faux-mage aux bleuets (myrtilles) sans produits laitiers

Me voici de retour après quelques mois bien mouvementés… Alors pour fêter mon retour sur la blogosphère, je vous offre ce délicieux (mais calorifique) cheesecake cru. […]
3 janvier 2010
craquelins thai

Craquelins thaï déshydratés au four conventionnel

Tel que promis dans l’article Comment déshydrater à basse température avec un four conventionnel, voici la recette des craquelins à la thaï. J’adore les craquelins «vivants». […]
3 mai 2010
faux cheesecake cru fruit passion 1

Faux cheesecake cru au fruits de la passion & lime, sans produits laitiers

Ha! Voici un «cheesecake» cru fa-bu-leux. Rien de moins. Il est en passe de devenir un grand classique cheu nous, ça fait 3 fois que je le […]
4 mai 2010
steak tofu

Steaks de tofu panés

Voici une recette toute simple de tofu pané. À la maison, on aime bien ces croquettes de tofu, que l’on fait cuire de façon à ce qu’elles […]
10 mai 2010
quiche sans oeufs sans croute avec tofu

Quiche au tofu & têtes-de-violon, sans croûte, sans oeufs

La saison des têtes-de-violon bat son plein. Têtes-de-violon, aussi appelées crosses de fougère à l’autruche, ou crosse de Matteucie. Ce sont les premiers légumes que l’on […]
7 octobre 2010
croquettes végétales

Croquettes de millet et protéines de soja sans gluten

Toujours sur ma lancée des menus faciles et pas trop élaborés, voici une recette toute simple, nutritive et grâce au soja, on y retrouve toutes les […]
19 mai 2011
muffin cacao chocolat omega 3

Muffins Omega 3 et chocolat, sans gluten & sans produits laitiers

Après un hiver plutôt stressant, et mes résultats de test de niveau de stress plutôt élevé… vous pouvez faire le test aussi, cliquez ici, je «m’attaque» […]
10 février 2012
pate mexicain sans gluten

Pâté à la mexicaine sans gluten

Voici un plat nutritif, mais surtout réchauffant et très réconfortant dans le style «comfort food». Je trouve que c’est quasi une obligation de se contenter de […]