28 avril 2016
Général Tao végé

Général Tao végé

Aujourd’hui, je vous présente un grand classique de la cuisine asiatique sucrée-salée, dont voici ma version «santé». Avec la Fête des Mères qui se pointe très vite à l’horizon […]
11 février 2016
risotto lait coco fenouil asperges

Risotto crémeux au lait de coco, fenouil et asperges

Si vous aimez le riz crémeux style «pudding» au riz, cette recette est pour vous. Rien n’est comparable au lait de coco pour donner une texture […]
12 mai 2015
pâté champignons

Terrine végane aux superaliments

Voici mon dernier billet pour l’Association Manger Santé Bio, une terrine végane totalement légère comme une mousse, et remplie de superaliments. Cliquez ici pour aller voir […]
2 mars 2015
flocons quinoa chanvre goji

Petit-déjeuner protéiné alcalinisant et antiacidité

Voici ma dernière création pour l’Association Manger Santé Bio, un Petit-déjeuner protéiné alcalinisant et antiacidité. Composée de chanvre, quinoa et goji qui sont tous des sources […]
12 février 2014
brioches sans gluten

Brioches ou «pets de soeurs» à la cannelle, sans gluten

Voici ma dernière recette créée pour l’Association Manger Santé Bio, mes Brioches, buns, roulés ou encore des « pets de soeur » sans gluten. Tous des synonymes. L’origine de l’appellation […]
6 janvier 2014
tranches gâteau randonneur

Gâteau aux fruits séchés du randonneur

Voici ma dernière recette créée pour l’Association Manger Santé Bio, un gâteau aux fruits séchés parfait pour les activités hivernales. Ce gâteau est né du mariage […]
2 septembre 2013
pizza fougasse sans gluten

Pizza – fougasse sans gluten ni levure

Voici ma dernière recette créée pour l’Association Manger Santé Bio, une pizza ou fougasse sans gluten ni levure. Cette pâte extraordinaire est totalement universelle, car d’abord […]
28 mars 2013
isotto lait coco pêches mélasse vinaigre balsamique sirop érable

Risotto au lait de coco, pêches et mélasse balsamique

Ma dernière recette pour l’Association Manger Santé Bio est sortie. Un risotto au lait de coco aigre-doux qui surprendra vos papilles… agréablement of course. Le saviez-vous ? La […]
18 février 2013
queue castor sans gluten

Queue de castor sans gluten

Ma dernière recette pour l’Association Manger Santé Bio est sortie… de la friteuse. Une queue de castor sans gluten, sans produits laitiers et sans oeufs… et elles […]