5 septembre 2008
craquelins crus tomates séchées

Craquelins aux tomates séchées & cumin

À la maison, on aime tellement les petites bouchées-canapés que la production des craquelins & toasts est en soit un boulot à temps plein… Enfin, presque. […]
16 mai 2010

Bannique de maïs repas en mode «finger food» ou l’art de manger avec ses doigts

Connaissez-vous la bannique (ou bannik, bannick, bannock)? La bannique, mot issu du vieil anglais bannuc (bouchée), est maintenant un pain traditionnel amérindien, amené en Amérique par les premiers […]
19 mai 2011
muffin cacao chocolat omega 3

Muffins Omega 3 et chocolat, sans gluten & sans produits laitiers

Après un hiver plutôt stressant, et mes résultats de test de niveau de stress plutôt élevé… vous pouvez faire le test aussi, cliquez ici, je «m’attaque» […]
11 mars 2012
muffins sucrine berry

Muffin sans gluten à courge d’hiver

Si le mois de mars est le mois de la nutrition, il est aussi celui de l’Expo Manger Santé et vivre vert. Je serai présente à […]
25 août 2012
biscuit avoine proteine complete faible IG

Biscuits à l’avoine et tofu à faible index glycémique

Aujourd’hui la recette d’un grand classique québécois «revisité». J’ai nommé les biscuits ou galettes à l’avoine. Généralement, ces biscuits sont «sucrés à l’os» comme on dit […]
30 août 2012
brownies faible IG proteine complete

Brownies protéinés au chocolat cru et tofu soyeux

Voici une petite recette de brownies santé et gourmande, tout à la fois, à faible index glycémique et protéinée. Comme je le dis et le répète […]
30 septembre 2012
quiche trompe-l'oeil 2

Pâte brisée sans gluten, sans beurre et sans shortening

Pour ma recette du mois de septembre pour l’Association Manger Santé Bio, j’ai décidé de rajouter ici un tutoriel photos afin de montrer la simplicité du […]
13 novembre 2012
gateau citron cardamome polenta sans gluten

Gâteau de polenta au citron et cardamome, sans gluten

Voici ma dernière recette créée pour l’Association Manger Santé Bio, un gâteau sans gluten de polenta au citron, aromatisé à la cardamome. Voici une recette toute […]
22 décembre 2012
bûche de Noël sans gluten

Bûche de Noël sans gluten sans produits laitiers

HoHoho ? Déjà Noël ! Voici ma dernière recette pour l’Association Manger Santé Bio, ma Bûche de Noël sans gluten ni produits laitiers. Ci-dessous, les étapes en photos. […]