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Grâce à Mamapasta et à sa recette de Cookies aux graines de Sésame de la laquelle je me suis fortement inspirée (en plus de ses conseils! merci mamapasta! ;))… J’ai ENFIN réussi ma première »batch » (lot) de biscuits!

Je n’ai pas fabriqué une dalle de béton à toute épreuve! Une grande première cheu nous!!

En passant, si quelque-s fonctionnaire-s en charge des »Nids-de-Poule » de la ville de Montréal me lit… j’ai des recettes pas chères et en béton armé pour combler les trous! hahaha… 😉

Voici une petite photo de nos charmants nids-de-poule dont nous sommes la fière Kapitale! Han?! Nous avons même un site internet dédié à ces charmantes mangeuses de suspension automobile! C’est pour dire…

Alors voici mes petites réussites!

biscuits à la farine de châtaigne & vanille
ingrédients

160 g de Farine de Châtaigne

90 g de Farine de Blé entier

100 g de Margarine Vegan non-hydrogénée (j’ai pris la marque Earth Balance)

135 g de Sucre de Canne

100 g d’Eau de Source

15 à 20 gouttes d’Huile Essentielle de Vanille

instructions

Mettre tous les ingrédients, sauf l’eau, dans un grand bol.

Bien mélanger à la main.

Rajouter l’eau jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Façonner les biscuits… au goût!

Cuire au four à 175°C pendant 35 minutes environ (dépendant de la puissance de votre four), sur une plaque à biscuits.

Truc:

Je me suis achetée cet hiver une feuille de silicone… quel bonheur! Plus besoin de huiler à outrance pour éviter que les ingrédients collent sur les plaques. Je vous recommande chaudement de faire cet achat!!!
On voit la feuille sous les biscuits avant cuisson sur cette photo-ci.

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