germination en pot: luzerne

Posted By: Nathalie Chausseau on Jul 26, 2008 in CRUSINE, GERMINATIONS
600x428 luzerne germée

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Comme on mange pas mal de germinations et de pousses à la maison, j’ai décidé de (re)commencer à en faire pousser. La première fois que j’ai essayé, le résultat tenait plus du compost que d’une pousse pleine de vie…
On va voir si mon pouce vert s’est développé depuis!

Je me suis donc achetée un ensemble à germination (un petit pot!). Très complet. 3 types de filtres différents à utiliser selon la grosseur des grains, un support pour garder incliné à 45° le pot et une pochette pour la noirceur.

Alors, Go! Je commence avec la luzerne, paraît que c’est ce qu’il y a de plus facile ;-)
J’ai élaboré un ”tutorial” très détaillé, avec photos, sur le processus de germination en pot… de la luzerne. J’espère qu’il vous plaira et vous inspirera.

Voici les étapes de la germination en pot (décrites ci-dessus en photo):

  • 1 ère étape: Installation et Tri des Graines.
  • 2 ème étape: Lavage et Trempage.Voir ci-dessous Tableau d’indication pour la Germination en Pot.
  • 3 ème étape: Rinçage bi-quotidien et plus.
  • 4 ème étape: On donne le Bain.
  • 5 ème étape: On crée un effet de serre.Pour la luzerne, il est recommandé de la placer sur un plateau (troué… je n’en ai pas trouvé!) et de la recouvrir d’un plastique transparent qu’il faut perforer par endroit afin de créer un effet de serre. ”Ce procédé stimule la croissance, la formation de la chlorophylle, tout en évitant le déssèchement des germes. Placer le plateau dans un endroit éclairé, mais pas en plein soleil.1 ou 2 jours plus tard (pas besoin d’arroser), les germes de luzerne seront prêts.”*
  • 6 ème étape: C’est prêt! On déguste….

*Le Guide de l’alimentation saine et naturelle par Renée Frappier

Nathalie Chausseau

est spécialiste en nutrition anti-acidité, anti-inflammatoire, sans gluten, alimentation crue et vivante & faible index glycémique. Ainsi qu'en solutions santé naturelles via gestion du stress, suppléments & exercices.

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